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2015年 09月 21日

謝食道(4)親子丼専門店中村屋~静岡県静岡市~

 色川武大のエッセイ集「喰いたい放題」に卵に関する章がある。文中作者がひいきにしていた東京築地の「とゝや」が親子丼をやめてしまい、哀しいながらもならばと推挙する店がここ親子丼専門店「中村屋」。当日は運悪く当の本店の定休日であり、同じものが食える息子さん経営の別店を訪ねた。当の親子丼は、味がついた茶色いご飯の上にそぼろ卵と鶏肉が別々に載せられており、予備知識なく行くと少々戸惑う一品。椎茸や筍と一緒に煮付けられた鶏肉を箸で丁寧に拾いながら、そぼろ卵とご飯をかき込む。卵はちょうどいい柔らかさ、鶏肉の味付けも優しい。ただ、トータルで考えると自分には少し難しいメニュー。たぶん一回食べただけでは本当の良さが分からないのだと思う。問題作を読んだ後のような気分に感謝。

 未長月某日 親子丼専門店中村屋(静岡県静岡市葵区井宮町1-1)
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by fp2-kojiro | 2015-09-21 09:39 | Comments(0)


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